In dieser Episode des Infinite Talk sprechen wir über Sports Nutrition und Hydration für die adidas INFINITE TRAILS  in Gastein. Wir stellen Precision Fuel & Hydration als neuen Partner vor und erklären, wie wir deren Produkte an den Verpflegungsstellen einsetzen wollen. Wir sprechen mit Juli Brüning über ihren Weg zur Sporternährungswissenschaft, ihre Erfahrung als Ultraläuferin und ihren Bezug zu Gastein. Dabei geht es auch darum, warum Ernährung und Flüssigkeitszufuhr im Trailrunning zentral sind und wie wir Informationen dazu verständlich und praktisch aufbereiten. Ein Schwerpunkt liegt auf Kohlenhydraten, Flüssigkeit und Elektrolyten als Grundpfeiler der Rennverpflegung. Wir erklären Belastungsdauer, Intensität, die Bedeutung von „train the gut“ sowie das Testen von Mengen im Training. Dazu kommen Richtwerte für Kohlenhydratzufuhr pro Stunde und die Frage, wie Verträglichkeit und Leistung zusammenhängen. Außerdem besprechen wir den Schweißtest, mit dem wir die Natriumkonzentration im Schweiß bestimmen können, sowie die Schweißrate als zweiten wichtigen Faktor für die Hydrationsstrategie. Wir ordnen typische Werte ein und zeigen, wie wir damit eine individuelle Trink- und Natriumzufuhr planen. Zum Schluss gehen wir auf Carb-Loading, Pre-Race-Meal, Preloading mit Natrium und die Produkte ein: Elektrolyttabletten, Kapseln, Drink Mix, Gels und Chews. Auch Koffein wird als möglicher, aber individuell zu testender Baustein besprochen.

Chapters

0:23 Frühling und Sports Nutrition

6:10 Precision Fuel & Hydration erklärt

9:25 Die drei Fueling-Säulen

11:35 Kohlenhydrate richtig dosieren

18:01 Den Darm trainieren

21:28 Schweißtest und Hydration

27:05 Trinken mit Plan

31:23 Baukasten für die Verpflegung

35:24 Koffein als vierte Säule

41:47 Race Week in Gastein

42:09 Carb-Loading vor dem Start

44:31 Das Pre-Race-Frühstück

46:24 Hydration kurz vor dem Start

48:51 Der letzte Snack im Startkorridor

53:44 Die Produkte im Überblick

55:15 Elektrolyte individuell steuern

57:17 Der Carb-Drink im Rennen

59:47 Gels, Chews und Bars

1:04:53 Planung und Reminder

1:06:02 Tipps zum Mitnehmen

ENGLISH

In this episode of the Infinite Talk, we talk about sports nutrition and hydration for the adidas INFINITE TRAILS in Gastein. We introduce Precision Fuel & Hydration as a new partner and explain how we plan to use their products at the aid stations. We speak with Juli Brüning about her path to sports nutrition science, her experience as an ultrarunner, and her connection to Gastein. We also discuss why nutrition and hydration are central to trail running and how we make this information understandable and practical. A major focus is on carbohydrates, fluids, and electrolytes as the cornerstones of race nutrition. We explain exercise duration, intensity, the importance of "train the gut," and how to test intake amounts during training. Additionally, we provide guidelines for hourly carbohydrate intake and explore how tolerance and performance are interconnected.

We also discuss the sweat test, which allows us to determine sodium concentration in sweat, as well as the sweat rate as a second crucial factor for a hydration strategy. We contextualize typical values and show how we use them to plan individualized fluid and sodium intake. Finally, we cover carb-loading, the pre-race meal, preloading with sodium, and the products themselves: electrolyte tablets, capsules, drink mixes, gels, and chews. Caffeine is also discussed as a potential element that should, however, be tested on an individual basis.

0:23 Spring and Sports Nutrition
6:10 Precision Fuel & Hydration Explained
9:25 The Three Pillars of Fueling
11:35 Dosing Carbohydrates Correctly
18:01 Training the Gut
21:28 Sweat Test and Hydration
27:05 Hydrating with a Plan
31:23 The Modular Nutrition System
35:24 Caffeine as the Fourth Pillar
41:47 Race Week in Gastein
42:09 Carb-Loading Before the Start
44:31 The Pre-Race Breakfast
46:24 Hydration Just Before the Start
48:51 The Final Snack in the Starting Corrals
53:44 Product Overview
55:15 Customizing Electrolyte Intake
57:17 The Carb Drink During the Race
59:47 Gels, Chews, and Bars
1:04:53 Planning and Reminders
1:06:02 Key Takeaways & Tips